Musim Puasa Itu - Sup Lembu

Assalamualaikum..

Hari tu kami sekeluarga pergi makan sup di Jalan Doraisamy. Kalau dulu aku ada merungut yang tempat itu dah terlalu banyak pow parking, sekarang 3 kali aku pergi sana tak payah bayar lagi. --> baca INI

Samada blog aku dibaca oleh Datuk Bandar Kuala Lumpur, atau yang jaga parking tu kawan aku yang baca blog Rasa Hati atau aku hanya bernasib baik syok sendiri.

Tapi yang penting, tips untuk elakkan dipow parking ni, korang pergi park jauh-jauh sikit kemudian cepat-cepat lari keluar dari kereta sebelum kutu parking perasan korang letak kereta.

Bila kami bersahur makan sup doraisamy, nasik lemak dan pulut manis itu, maka ia mengembalikan kenangan zaman kecil aku yang berlaku juga dalam bulan puasa. Apa yang berlaku telah menjadi 'bahan sepanjang zaman'

Korang tahu apa tu bahan sepanjang zaman?

Bahan sepanjang zaman ni adalah benda memalukan yang korang buat masa kecik-kecik pastu mak bapak, adik beradik sepupu sepapat kau duk cerita pasal benda tu sampai korang tua. Jangan kata setahun, tapi dalam kes aku ni mau makan 20 tahun la jugak.

***********************

Pada zaman awal 90 an, belum ada kedai nasik kandar bercawangan macam sekarang, dulu kalau orang KL nak makan nasik kandar Penang di KL, kami semua hanya pergi ke Restoren Nasik Kandar Kudu Jalan Tunku Abdul Rahman.

Selain dari itu, orang KL akan makan nasik kandar, mee goreng mamak, sup mamak dan roti canai dekat stall-stall tolak di sekitar KL, lebih tepat lagi area Sentul, Setapak, Brickfields, dan...dan.. dan aku tak ingat lagi dekat mana, cuma aku tahu memang tak banyak mamak bercawangan dulu.

Masa dulu pun, stall mamak ni memang legend, jenis hidang menu 3, 4 kerat je, meja ada 4,5 je maka kuranglah eksyen macam mamak zaman sekarang, cuma yang menyedihkan sekarang ni dah pupus dah gerai-gerai (stall) tolak di sekitar Kuala Lumpur, kecuali stall Doraisamy dan makwe aku cakap ada satu dekat Sentul.

Kalau korang cakap korang jumpa yang lain banyak, maknanya memang banyaklah,sebab aku bukan tukang banci warung tolak mamak, aku cerita yang mana aku nampak dan biasa pergi sahaja.

Nampak tak pattern si Zulfikar tu? jenis nak cerita pasal sup lembu,tapi meleret - leret bagai tiada hari esok.

************************

Sup Jalan Doraisamy, mamat ni ada lagi berniaga sekarang, tak tahulah bila akan pupus, sebab ada construction besar sebelah stall dia.

********************

Pada awal 90 an, adalah seorang Melayu ini yang keluar dari kebiasaan menjual nasi lemak dan satay, tetapi beliau menjual sup mamak yang sangat sedap di Selayang Baru. Dia buat macam fesyen mamak warung tolak, ada jual sup sahaja dengan 2 meja, 8 kerusi dan belanga besi ayan atas meja.

aku ingat semua detail sup dia, cuma aku lupa nama gerai itu apa, samada Sup Pak Mat, Sup Pak Din, Atau Sup Pak Dollah, tapi aku rasa sup Pak Dollah tu mcm boleh digugurkan dari cadangan, mungkin Pak Mat atau Pak Din. Kita kecilkan scope maka kita sebut sahaja nama gerai itu Sup Pak Mat.

Orang Selayang Baru yang tau nama sebenar gerai sup tu boleh betulkan di ruangan komen. Terima Kasih.

Punya famous sup pak mat ni, sampai menjadi bualan hangat seluruh penduduk Selayang, Nakhoda hingga ke Sungai Tua.

Pada satu hari di musim puasa, Abah aku buat surprise untuk mak aku...

" Awi, ni yeop ada bawak balik sup power untuk awi, nah makan dengan anak-anak"

" Yeop beli sup ni kat mana?"

" Biasalah, kat kedai pakmat selayang baru sana nuuu"

" ishk sedap betul makan sup ni malam-malam mcm ni yeop, hangat je rasa, dah nak hujung-hujung puasa ni awi tak lalu dah nak makan berat-berat"

" haa sebab tu lah yeop belikan sup special ni untuk awi, yeop tau isteri yeop ni penat masak buka dgn sahur"

Dipendekkan cerita dan dialog, maka mak aku pun buka sup pakmat, bubuh dalam dua mangkuk besar, jenis mangkuk tambah nasik tu.

Satu mangkuk abang dan adik-adik aku makan, satu mangkuk lagi mama dengan aku makan, disebabkan aku ni dari kecik jenis food hunter adventure, konon perasan macam wartawan Tony Bourdain, semua benda nak cuba maka aku pun makan sup special semangkuk dengan mama.

Hirup-hirup sup

Kunyah-kunyah daging

daging rasa liat, kenyal, liat kenyal...

Kunyah, kunyah kunyah, diam, menung, telan...

Hirup hirup sup..

Kunyah-kunyah daging

Daging rasa liat, kenyal, liat, kenyal...

Kunyah Kunyah Kunyah, diam , menung, telan...

Abah senyum pandang muka mama dengan aku...

" pandai anak abah ni makan sup ye, sedap tak ikar?"

" sedapnya, tapi kenapa daging dia rasa pelik je abah?" aku tanya sambil kunyah kunyah, menung diam telan.

" Iyelah yeop, apsal daging dia macam pelik je, nak kata sup urat bukan, nak kata sup lidah pun bukan, yeop beli sup apa ni untuk awie?" tanya mak aku pula dengan soalan yang lebih avant garde.

" ha ni sup paling special, sup paling mahal, sup paling power, nama dia sup torpedo!"

Kalau nak buat cerita ni lebih dramatik, maka aku akan twist cerita jadi garapan rekaan dan hasilnya macam di bawah....

" lepas je mak aku dengar abah cakap sup torpedo, maka mak aku dan aku pun muntah monggek sampai keluar isi perut semua, kemudian kami berdua terus memarahi abah kerana bagi kami makan sup torpedo dengan sengaja, kesian kan kami?" (ini versi twist cerita yang peak klimaks)

Tapi sebenarnya malang, akhir cerita bukan macam itu...

Selepas dengar abah cakap " nama dia sup Torpedooooo" (baca torpedo panjang dan bergema, seakan bapak aku teruja nak buat lawak)

Kami pun angkat muka dari mangkuk sup, pandang muka abah, tenung panjang-panjang seraya berkata...

" Ooooooooo torpedooooooo! pelik je nama dia kan abah kan, tapi sedap lah!" (sebab malangnya kami taktau maksud sup torpedo itu)

" Haaa kalau sedap makan, nanti abah beli lagi"

Keesokan harinya mama sembang dengan Makcik Amy dan pakcik Rahim jiran depan rumah.

" Rahim, semalam aku makan sup torpedo yeop kamu beli dekat selayang baru sana, sedap!"

" awie makan sup torpedo ke?"

" Iyelah, kenapa nya?"

" sedap tak?"

" sedap jugak lah, cuma isi dia liat macam sup urat, kenapanya?"

" takde apelah, tapi kalau awi nak tau sup torpedo tu sup kote lembu!"

Lepas dengar je Pakcik Rahim cakap macam tu, selamba je mak aku pusing badan, masuk dalam rumah dengan langkah yang penuh angkuh, seangkuh gigitan pertama pada sup torpedo lembu.


Aku? aku jangan ceritalah, sampai 20 tahun kena bahan dengan pakcik Rahim dan Abah..

" ikar suka makan sup torpedo ye? nanti abah beli lagi"

**********tamat***********

hirup hirup sup, kunyah kunyah daging, daging rasa kenyal liat kenyal liat,  Kunyah kunyah  diam, menung, telan.
Korang takyah imagine, takyah susah2 nak google imej sup torpedo, ni aku dah tolong letakkan dah, comel kan sup torpedo ni?

********************************* 

p/s 1 tu kali pertama dan terakhir aku makan sup torpedo!

p/s 2 sekurang2nya aku dah boleh eksyen, makanan paling exotic aku pernah makan adalah kotey lembu.

p/s 3 tapi aku tetap malu

p/s 4 memang malu betul bukan malu tapi mahu.

p/s 5 aku bukan malas update blog, tapi aku memang sibuk bungkus biskut, jap kat bawah ni aku letak gambar kesibukan bungkus biskut.

Gambar demi gambar, tak habis2 entry korang baca kan? orang kata, banyak membaca ni jambatan ilmu, padan muka korang. ok skrg baru betul-betul tamat.


***************************************************

P/S 6 Ini namanya P/Sception, yang duduk dalam Tamatception, iaitu tamat selepas tamat dan P/s di dalam p/s, bye...